Keittiön ja salin laskutaito


Keittiön ja salin laskutaito

Arvioitu toimitusaika on 2 - 5 arkipäivää. HUOM! Tilaustuotteissa vahvistamme arvion käsittelyn yhteydessä.

43,00
sis. alv.


Mahdolliset toimitustavat: Kirjelähetys - Pikkupaketti, Postipaketti, Nouto "Click & Collect", Posti Express perille, Paketti (Ruotsi + Tanska), Matkahuolto Lähipaketti, Matkahuolto, toimitus osoitteeseen.

Keittiön ja salin laskutaito

 

Keittiön ja salin laskutaito on ravitsemis- ja talousalan matematiikan ja ammattilaskennan oppikirja. Teos on tarkoitettu hotelli-, ravintola- ja cateringalan sekä elintarvikealan ammatillisiin perusopintoihin. Kirjassa käsitellään muun muassa

  • ammatissa tarvittavan matematiikan ydinasioita
  • hinnoittelua ja kustannuslaskentaa
  • arvonlisäverolaskuja
  • yritystoimintaa
  • taulukkolaskentaa
  • arkielämän matematiikkaa.

Kirjan tässä painoksessa

  • tehtävät on jaettu kolmeen vaikeustasoon
  • itsearviointitestit on uudistettu
  • koko sisältö on ajantasaistettu mm. alv:n osalta
  • lisätty uusi luku: Taulukkolaskenta
  • ulkoasu on uudistettu.

 

Tuotteen lisätiedot

ISBN 9789526345437
Kustantaja Sanoma Pro
Tekijät Jobe Tarja, Kytöaho Merja, Rahkola Maarit
Sivumäärä 219
Painos 4. uud. p. 2017

Selaa tätä tuoteryhmää: Matkailu-,ravitsemus- ja talousala